Cremiger Käsekuchen aus der Runden Ofenhexe
Der Klassiker, der einfach immer schmeckt
Manche Kuchen brauchen keine aufwendige Dekoration oder ausgefallene Zutaten. Ein guter Käsekuchen überzeugt durch seine cremige Füllung, den knusprigen Boden und seinen unverwechselbaren Geschmack.
In der Runden Ofenhexe gelingt dieser Klassiker besonders gleichmäßig. Die Keramik sorgt für eine optimale Wärmeverteilung, sodass der Käsekuchen wunderbar cremig bleibt und eine goldene Oberfläche erhält.
Ob zum Sonntagskaffee, für Familienfeiern oder einfach als süße Auszeit zwischendurch – dieser Käsekuchen begeistert Jung und Alt.
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Alle Zutaten für den Boden zu einem Mürbeteig verkneten.
- Die Runde Ofenhexe leicht fetten und den Teig auf Boden und Rand verteilen.
- Für die Füllung alle Zutaten glatt verrühren.
- Die Quarkmasse auf den vorbereiteten Boden geben und glatt streichen.
- Backen
- Bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 70–80 Minuten backen.
- Den Ofen anschließend ausschalten und den Käsekuchen bei leicht geöffneter Ofentür noch etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- Danach vollständig auskühlen lassen und idealerweise einige Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Notizen
Warum Käsekuchen so beliebt ist
Kaum ein Kuchen weckt so viele Kindheitserinnerungen wie ein klassischer Käsekuchen. Die Kombination aus knusprigem Boden und cremiger Quarkfüllung macht ihn zu einem zeitlosen Lieblingskuchen.
Durch die Zubereitung in der Runden Ofenhexe wird die Wärme besonders gleichmäßig verteilt, was für eine perfekte Konsistenz sorgt – außen stabil, innen wunderbar cremig.
Tipp
Für eine besondere Note können frische Beeren, Mandarinen oder ein Fruchtspiegel ergänzt werden.
Cremig, klassisch und einfach unwiderstehlich – so schmeckt echter Käsekuchen.
