Griechischer Bauernsalat – Einfaches Original Rezept mit Feta

Griechischer Bauernsalat – Original Rezept mit Feta und Oliven
Nina Schlüter

Griechischer Bauernsalat – Einfaches Original Rezept mit Feta

Dieser griechische Bauernsalat bringt mediterranes Urlaubsfeeling direkt auf den Teller. Frische Gurken, sonnengereifte Tomaten, knackige Paprika, rote Zwiebeln, würziger Feta und grüne Oliven machen diesen Salat zu einem echten Klassiker der griechischen Küche. Das aromatische Dressing aus hochwertigem griechischem Olivenöl und Knobi Genuss Salz sorgt für den typisch mediterranen Geschmack und macht den Bauernsalat besonders unkompliziert.
Warum du diesen griechischen Bauernsalat lieben wirst
Schnell zubereitet
Frisch und gesund
Perfekt als Beilage oder Hauptgericht
Mediterraner Genuss
Ideal zum Grillen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Salat
Küche: Schneiden und Zerkleinern
Calories: 133

Zutaten
  

  • Zutaten für 4 Personen
  • 1 Salatgurke
  • 4 –5 Tomaten
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Feta
  • 100 g grüne Oliven
  • Für das Dressing
  • 4 EL griechisches Olivenöl
  • 1 TL Knobi Genuss Salz
  • Optional etwas Zitronensaft

Method
 

  1. Zubereitung
  2. Gemüse vorbereiten
  3. Die Gurke in Scheiben schneiden. Tomaten und Paprika würfeln. Die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden.
  4. Salat anrichten
  5. Das Gemüse in eine große Schüssel oder Servierplatte geben und vermengen.
  6. Den Feta in Würfel schneiden und zusammen mit den Oliven über dem Salat verteilen.
  7. Dressing zubereiten
  8. Das griechische Olivenöl mit Knobi Genuss Salz verrühren und gleichmäßig über den Salat geben.
  9. Nach Wunsch mit etwas Zitronensaft verfeinern.

Nährwerte

Calories: 133kcalCarbohydrates: 2gProtein: 7gFat: 11gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 570mgPotassium: 31mgVitamin A: 211IUCalcium: 247mgIron: 0.3mg

Notizen

Tipps für den perfekten Bauernsalat
Verwende möglichst reife Tomaten für ein intensives Aroma.
Echter Feta aus Schafmilch sorgt für den typisch griechischen Geschmack.
Kurz vor dem Servieren anrichten, damit das Gemüse knackig bleibt.
Perfekt als Beilage zu Gyros, Souvlaki oder Gegrilltem.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Bauernsalat und griechischem Salat?
  • Im deutschsprachigen Raum werden beide Begriffe meist gleich verwendet. Der klassische griechische Bauernsalat enthält Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Feta.
Welches Öl eignet sich am besten?
  • Ein hochwertiges griechisches Olivenöl verleiht dem Salat sein typisches Aroma.
Kann ich den Salat vorbereiten?
  • Ja, das Gemüse kann vorbereitet werden. Das Dressing sollte jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.

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