Kinderschoko-Croissant-Cupcakes

Nina Schlüter

Kinderschoko-Croissant-Cupcakes

Blitzschnelle Cupcakes aus Croissantteig Diese süßen Cupcakes sehen beeindruckend aus, sind aber in wenigen Minuten vorbereitet. Fertiger Croissantteig sorgt für einen herrlich lockeren Boden, während das cremige Frosting und die Kinderschokolade das perfekte Topping bilden.
Gericht: Kuchen
Küche: Backen
Calories: 900

Zutaten
  

  • Zutaten für 12 Stück
  • Für die Cupcakes
  • 2 Rollen Croissant-Fertigteig
  • 12 Stück Kinderschokolade oder Schoko-Bons
  • Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Mascarpone
  • 80 g Puderzucker
  • 1 TL Vanillepaste
  • Dekoration
  • Kinderschokolade oder Schoko-Bons
  • Schokoraspeln

Method
 

  1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Den Croissantteig ausrollen und die Dreiecke jeweils halbieren. Die Teigstücke in die Muffinform drücken.
  3. Je ein Stück Kinderschokolade in die Mitte legen und den Teig darüber schließen.
  4. Ca. 12–15 Minuten goldbraun backen und vollständig auskühlen lassen.
  5. Für das Frosting Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker und Vanille cremig aufschlagen.
  6. Die Creme mit einem Spritzbeutel auf die ausgekühlten Croissant-Cupcakes dressieren.
  7. Mit Kinderschokolade oder Schoko-Bons dekorieren und mit Schokoraspeln bestreuen.

Nährwerte

Calories: 900kcalCarbohydrates: 4gProtein: 14gFat: 90gSaturated Fat: 56gCholesterol: 200mgSodium: 110mgVitamin A: 2800IUCalcium: 280mg

Notizen

Diese Kinderschoko-Croissant-Cupcakes sind das perfekte Blitzrezept für Gäste, Kindergeburtstage oder den spontanen Kaffeebesuch. Dank fertigem Croissantteig sind sie besonders schnell zubereitet und überzeugen mit einer cremigen Frischkäse-Mascarpone-Creme und leckerer Kinderschokolade. Einfach, raffiniert und unglaublich lecker.

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