Name: Knuspriges Baguette mit Sweet Curry & Edamer Käse
Ingredients: 300 g Wasser; 1 Würfel Hefe (40 g); 1 Prise Zucker; 500 g Mehl; 1 – 1½ TL Sweet Curry; - 1 TL Meersalz; 25 g Öl; Edamer Käse nach Wunsch

Nina Schlüter

Knuspriges Baguette mit Sweet Curry & Edamer Käse

Im Grundset gebacken – außen goldbraun, innen fluffig & würzig 🤍 Die perfekte Grillbeilage für jeden Sommerabend. ✨ Sweet Curry von Edelschmaus könnt ihr direkt bei mir bestellen.

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Gericht: Beilage

Ingredients Equipment Method Video

Zutaten

300 g Wasser
1 Würfel Hefe 40 g
1 Prise Zucker
500 g Mehl
1 – 1½ TL Sweet Curry
- 1 TL Meersalz
25 g Öl
Edamer Käse nach Wunsch

Kochutensilien

Method

Hefe, Zucker und Wasser verrühren.
Mehl, Sweet Curry und Öl dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig in zwei Baguettes teilen, länglich formen und leicht eindrehen.
Mit etwas Wasser bestreichen und mit Edamer Käse bestreuen.
Die Baguettes auf der Ofenhexe platzieren und mit dem Servierzauberer abdecken.
Bei 230 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, anschließend weitere 10 Minuten ohne Servierzauberer fertig backen, bis sie goldbraun sind 😍

Video

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