Name: Saftiges Grillhähnchen aus der Gusseisenpfanne
Ingredients: 1 kg Hähncheninnenfilets oder Hähnchenbrust; 200 g griechischer Joghurt; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 TL Gustoso; 1 TL Kräuter Freude; 1 TL Lemon Kiss; Saft einer halben Zitrone

Nina Schlüter

Saftiges Grillhähnchen aus der Gusseisenpfanne

Würzig, zart und voller Geschmack Dieses Grillhähnchen wird durch die Kombination aus cremiger Marinade und den aromatischen Edelschmaus Gewürzen besonders saftig. Die Gusseisenpfanne sorgt für perfekte Röstaromen und hält das Fleisch wunderbar zart. Ideal für Grillabende, Partys oder ein schnelles Familienessen.

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Gericht: Grill

Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten

1 kg Hähncheninnenfilets oder Hähnchenbrust
200 g griechischer Joghurt
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen fein gehackt
2 TL Gustoso
1 TL Kräuter Freude
1 TL Lemon Kiss
Saft einer halben Zitrone

Kochutensilien

Method

Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Gustoso, Kräuter Freude, Lemon Kiss und Zitronensaft zu einer Marinade verrühren.
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und gründlich mit der Marinade vermengen.
Mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Gusseisenpfanne auf dem Grill vorheizen und das marinierte Fleisch darin verteilen.
Grillen
Grilltemperatur: ca. 200 °C indirekte Hitze
Grillzeit: 20–25 Minuten
Zwischendurch wenden
Bis das Fleisch goldbraun und saftig gegart ist.
Serviervorschlag
Dazu passen hervorragend:
Fladenbrot
Tzatziki
Grillgemüse
Kartoffelspalten
Frischer Salat

Notizen

Warum dieses Rezept begeistert

Die frische Zitronennote von Lemon Kiss, die mediterranen Kräuter von Kräuter Freude und die würzige Tiefe von Gustoso machen aus einfachem Hähnchen ein echtes Grillhighlight.

Wenig Aufwand, maximaler Geschmack und garantiert ein Lieblingsrezept für die Grillsaison.

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