Tortellini-Auflauf mit Pesto Rosso und Hähnchen
Dieser Tortellini-Auflauf mit Pesto Rosso ist ein schnelles und cremiges Ofengericht für die ganze Familie. Gefüllte Tortellini treffen auf zartes Hähnchen, knackige Paprika und eine würzige Schmelzkäsesoße mit aromatischem Pesto Rosso. Überbacken mit Käse entsteht ein Auflauf, der garantiert allen schmeckt.Perfekt für stressige Tage, wenn ein unkompliziertes Familienessen auf den Tisch kommen soll.Warum du diesen Tortellini-Auflauf lieben wirstSchnell vorbereitetCremige Pesto-Rosso-SoßeFamilienfreundlichPerfekt zum VorbereitenWenig Aufwand, viel Geschmack
Servings 4 Personen
Zutaten
- Zutaten für 4–6 Personen
- 1 kg frische Tortellini
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 rote Paprika
- 1 EL Öl
- 200 g Schmelzkäse
- 200 ml Sahne
- 3 EL Pesto Rosso
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden.
- Schmelzkäse, Sahne und Pesto Rosso verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tortellini, Hähnchen und Paprika auf den großen Ofenzauberer plus geben. Die Soße darüber verteilen und alles gut vermengen.
- Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
Notizen
Tipps für den perfekten Tortellini-Auflauf
- Tortellini mit Käse- oder Schinkenfüllung passen besonders gut.
- Für noch mehr Aroma zusätzlich getrocknete Tomaten verwenden.
- Frisches Basilikum sorgt für mediterranes Flair.
- Auch vegetarisch ohne Hähnchen ein Genuss.
- Ja, der Auflauf kann komplett vorbereitet und später gebacken werden.
- Für dieses Rezept wird Pesto Rosso verwendet. Es verleiht der Soße eine würzige Tomatennote und eine schöne Farbe.
- Ja, der fertige Auflauf lässt sich problemlos portionsweise einfrieren.
