Traumstücke – Das einfachste Weihnachtsgebäck mit Puderzucker
Traumstücke machen ihrem Namen alle Ehre: außen zart, innen herrlich mürbe und auf der Zunge fast schmelzend. Das beliebte Weihnachtsgebäck ist schnell zubereitet und gehört für viele in der Adventszeit einfach auf den Plätzchenteller.Mit wenigen Zutaten entstehen kleine Köstlichkeiten, die Groß und Klein begeistern. Nach dem Backen werden die noch warmen Traumstücke großzügig in Puderzucker gewälzt und erhalten dadurch ihren typischen, schneeweißen Look.Warum du diese Traumstücke lieben wirstEinfaches Rezept mit wenigen ZutatenPerfekt für die Weihnachtsbäckerei Zart und mürbe Schnell gemacht Ideal zum Verschenken
Kochutensilien
Zutaten
- 250 g Butter weich
- 100 g Zucker
- 2 Black & White
- 350 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- Zum Wälzen
- 100 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
Anleitungen
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig verrühren. Mehl und Speisestärke hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Formen
- Den Teig zu Rollen formen und etwa 2 cm große Stücke abschneiden.
- Backen
- Die Traumstücke auf den großen Ofenzauberer plus legen und bei 175 °C Ober-/Unterhitze etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis die Unterseite leicht goldgelb ist.
- Mit Puderzucker veredeln
- Puderzucker und Vanillezucker vermischen. Die noch warmen Traumstücke darin wälzen und anschließend vollständig auskühlen lassen.
Notizen
Tipps für perfekte Traumstücke
- Nicht zu dunkel backen, damit sie schön mürbe bleiben.
- Noch warm im Vanille-Puderzucker wenden.
- In einer Keksdose aufbewahren – so bleiben sie wochenlang frisch.
- Luftdicht verpackt bleiben sie etwa 3 bis 4 Wochen frisch.
- Ja, sowohl der Teig als auch die fertigen Plätzchen lassen sich problemlos einfrieren.
- Durch ihre besonders zarte und mürbe Konsistenz schmelzen sie förmlich im Mund – daher der Name.
