Sauce Hollandaise
Beschreibung
Zutaten2TL Gemüsepaste oder Gemüse/Rinderbrühe Saft einer ½ Zitrone 3 Eigelb 250 g Butter , Kalt aus dem Kühlschrank |
Zubereitung
Die Butter in kleine Stücke teilen und in je 125g Haufen zurecht legen Gemüsepaste/Brühe, Saft der Zitrone, 3 Eigelb und 125g Butter in den Deluxe Blender geben.
Deckel aufsetzen, verriegeln und den Aufsatz für heiße Speisen draufstecken.
Das Programm Sauce auswählen.
Wenn Add-In aufleuchtet, die restliche Butter dazugeben .
Die Taste Pulse drücken, bis alles gut vermischt ist (ca. 5-10 Sec)
Hier kommst du zum Deluxe Blender https://www.pamperedchef.eu/pws/Kitchenmagic/store/DEO/catalog/Elektronische%20K%C3%BCchenhelfer/Deluxe%20Blender
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