Partybrötchen-Sonne mit Sesam & Schwarzkümmel

Diese knusprige Partybrötchen-Sonne ist der perfekte Hingucker für Buffets, Grillabende oder den nächsten Brunch. Aus nur zwei Rollen Knack & Back Brötchen entstehen im Handumdrehen luftige Brötchen mit hellem Sesam und schwarzem Sesam. Dazu passen Kräuterbutter, Oliven und Salsa hervorragend.

Das Beste: Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und gelingt garantiert.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Blitzschnell zubereitet

Nur wenige Zutaten

Perfekt für Gäste

Ideal zum Grillen

Locker und fluffig

Toller Blickfang auf jedem Buffet

Gericht Brot

Küche Stoneware

Keyword Runde Ofenhexe

Vorbereitungszeit 10

Backzeit 20

Gesamtzeit 30

Author Nina Schlüter

Kochutensilien

Zutaten

2 Rollen Knack & Back Sonntagsbrötchen
2 EL heller Sesam
2 EL schwarzer Sesam oder Schwarzkümmel
1 Eigelb
Zum Servieren
Kräuterbutter
Salsa
Schwarze Oliven

Anleitungen

Brötchen vorbereiten
Die Brötchen aus den Rollen nehmen und zu kleinen Kugeln formen.
Abwechselnd in die Mitte der runden Ofenform setzen, sodass eine schöne Brötchen-Sonne entsteht.
Bestreuen
Die Oberseiten mit Eigelb bestreichen.
Die Hälfte der Brötchen mit hellem Sesam bestreuen.
Die übrigen Brötchen mit schwarzem Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 18–22 Minuten goldbraun backen.
Servieren
Kurz auskühlen lassen und zusammen mit Kräuterbutter, Salsa und Oliven servieren.

Notizen

Tipps für die perfekte Partybrötchen-Sonne

Mit Käse überbacken wird sie besonders herzhaft.
Vor dem Backen mit Kräuterbutter bestreichen.
Ideal als Grillbeilage.
Perfekt für Buffets, Geburtstage und Brunch.