Käse Spinat Pizza

Beschreibung

• Wasser, Zucker, Hefe, Olivenöl und Salz zu einem Teig verkneten.
• Teig für ca. 1 Stunde in eine Edelstahlschüssel mit Deckel geben.
• Backofen vorheizen 230°
• Bruschetta, Toskana mit 6 TL Wasser verquellen lassen. 10 Minuten später Tomatenmark und Wasser dazu geben.
• White Lady fetten und den Teig mit dem Teigroller ausrollen.
• Paprika dünn schneiden (mit Hilfe vom Tausendschön) und über der Pizza verteilen.
• Spinat waschen und auf der Pizza verteilen.
• Nach belieben Käse mit der groben Microplanreibe verteilen.
• White Lady auf ein Gitterrost in den Backofen für 25 Minuten bei 230° Unter- und Oberhitze.